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オードリー春日 (c)関西テレビ

オードリー春日、ニュージーランドの海でウニ捕獲に挑む

ナタリー

18/8/5(日) 8:00

明日8月6日(月)放送の「世界の村のどエライさん」(関西テレビ・フジテレビ系)にて、オードリー春日が「和食の技で世界を変えろ!出張!お助け料理人」コーナーで、和食店「銀座うち山」の内山英仁氏と共にニュージーランドを訪れる。

外国では見向きもされない高級食材を、和食の技を用いて現地の人々の口に合うようにアレンジしていくのが「出張!お助け料理人」の主な内容。このたび料理に用いる食材のウニは、現地では網の中で魚を傷つける厄介者とされ、その味についても食感やにおいなどが敬遠されている。

2人は現地の家庭を訪問して、家族と共に食卓を囲みながらニュージーランド独自の料理法や食材を学ぶ。そんな中、日本での仕事について聞かれた春日は「トゥース」や「鬼瓦」を子供たちの前で連発。さらに春日は真冬の海に飛び込み、ウニの捕獲に挑む。果たしてウニ料理で現地の人を納得させられるのか。

そのほか新企画「ヒットを支えるどエライさん」で、かまいたちがレシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」を運営するエブリーのオフィスを訪問し、独特な撮影方法の裏側や“どエライ”社員を紹介していく。

世界の村のどエライさん

関西テレビ・フジテレビ系 2018年8月6日(月)22:00~22:54
<出演者>
MC:山崎育三郎 / 千鳥 / 高見侑里
レギュラー:村瀬哲史
ゲスト:FUJIWARA藤本 / 佐藤仁美
ロケリポーター:オードリー春日 / かまいたち
お助け料理人:内山英仁

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